Все уже, надеюсь, пообедали?
Тогда предлагаю приготовить это блюдо на выходные. Рассказывать, как его легко и быстро делать, я не буду, но говорю же...выходные у вас есть.
Я никогда дома не готовила фаршированную рыбу, хотя ее очень люблю. Покупала гефилте фиш только в одном-единственном  кошерном еврейском кафе-кулинарии, но оно не пережило кризиса. А карпика так хотелось!
Технологию приготовления фаршированной рыбы я приблизительно знала, но подступиться к шедевру банкетной кулинарии было страшновато. Как всегда, любимый муж, шеф-повар, подставил сильное плечо. Не знаю, что бы без него делала.
Получилось ТАК вкусно, что теперь сама себе завидую. Нежное рыбное суфле, просто тает во рту. С ресторанно-кулинарийным вариантом, домашняя, любовно приготовленная фаршированная рыбка даже рядом не лежала. Боюсь, теперь  это блюдо, так же как и суши, мы никогда больше не закажем в общепите какой бы то ни было степени крутости. И это хорошо.
Пробуйте, учитесь, не пожалеете!

Думаете, сегодня мне принесли кофе в постель?
Счас. По классику, Жванецкому, "кофе в постель могу себе подать, но придется встать, одеться, приготовить, а потом раздеться, лечь и выпить"...
Также и с цветами. После постельного кофепития, встала, оделась, завела машину, сама поехала и купила. Захотелось мимозы огромных охапок  и вербных "котиков" - любимое восьмимартовское сочетание.
Запах в машине стоял такой, ааааа!

Я надеюсь, последний снег в этом году!
Дальше будет страшно хозяйственный пост. Готовьтесь.
Кому надоела со своими медными кастрюльками – обещаю: это последний пост на «заданную тему».
Напишу про уход и заткнусь надолго.  Ну что поделать, ко мне приехало обновление коллекции – еще две медные сковородки Mauviel  - и теперь я ищу повод не только запекать и варить, но еще думаю, чего бы пожарить.
Классное чувство, я очень довольна и дешевым комплектом итальянской медной посуды  Laretti, и дорогущим французским брендом. Лучше, конечно, Mauviel: красивее, элегантнее, если этот эпитет можно применить к посуде,  меди в ней больше и удобнее пользоваться.  Но на вкусовые качества готового продукта цена не влияет.
Так что кому Mauviel недоступен, не страдайте, покупайте любую медную посуду. Но если собираетесь в ней готовить, подвергая тепловой обработке, помните правило: внутри должна быть сталь или антипригарное покрытие. В противном случае, познакомитесь в больничке с заведующим отделения токсикологии. 
Я долго мечтала научиться готовить настоящий французский тарт татен, наконец, получила в подарок мувьелевскую форму и не дыша, приступила к священнодействию. За основу своего татена взяла рецепт у любимой Ники, по-моему, технологически (при определенном уровне подготовки) проще не бывает.  

Это я час назад. 
Дальше буду хвастаться (как неожиданно-оригинально!)
Это не подарок на день Св.В., его "официально" мы не отмечаем.
Просто так совпало, давно хотела показать штучку, благодаря которой нынешняя аномально морозная зима была для меня очень комфортной. Муж в приступе особой заботы абсолютно без повода презентовал меховые чехлы на мою машину. Из лисички, сами шили.
Процесс был длительный, я промониторила разные ателье, и оказалось, что даже в самых крутых мастерских воплотить его идею в жизнь чрезвычайно сложно. Шкурки лисичек у нас были, но меховые сидения на кайен никто до нас не делал. В результате чехлы пошились за две недели в скромной хатынке в селе под Броварами и обошлись в сумму чисто символическую.

В моей машине, конечно, есть подогрев сидений, но, знаете, с меховыми сидушками гораздо приятнее ездить. Все-таки я совсем не "зеленая", себя в минус двадцать мне жальче больше.

Похожие чувства испытыла и я, когда мягкий бежевый шарф Фальеро Сарти с серым кружевным принтом  оказался профессионально-безупречно накрученным учтивым консультантом на мою шейку.  Глянула на ценник и сразу сняла. Даже для 50% скидки цена запредельная.... Не знаю, принадлежит ли уже к сегменту люкса Фальеро Сарти, но это же не Брунелло Кучинелли, и не 100% кашемир, а смесь микромодал с шелком.
Вечером погуглила онлайн, от 120 до 300 долларов шарфы похожие, но не то...В полную цену средняя сумма 600... "Мой" нашла только на одном сайте, за 430 долларов. На душе стало еще печальнее.
Мне он понравился, очень, но тратить столько на какой-то шарф совесть не позволяет. Деньги, конечно, не последние, но если куплю, сумму от мужа скрою...
Хотя с другой стороны, у меня есть черная кружевная жилетка Valentino RED, с ней шарф и меряла, образ выглядел, конечно, шикарно. И если бы купила его, про меня бы тоже говорили "Вон та девушка в шарфе от „Фальеро Сарти".
И что делать? Брать или о доме подумать? Может я уже совсем мозгами двинулась?
Советуйте, пока его не купили.